原料：小黃魚2條、姜5克蔥少許、嘗香思牛肉醬1茶匙、生抽1茶匙、料酒1湯匙

做法：
1.黃魚洗凈，處理好內臟后在表面劃幾刀，姜切絲，蔥切段
2.鍋里燒熱油，放入黃魚，煎至兩面金黃后盛出
3.鍋里留少許油，爆香蔥段和姜絲，放入嘗香思牛肉醬、生抽和料酒
4.兌入200ml水，煮開，放入黃魚，調入白糖和料酒，大火燒開后，小火燜煮10-15分鐘左右
5.最后大火收汁至濃稠，盛出，撒上蔥花即可